La gastronomie mégevane continue de briller au sommet du guide Michelin. La station conserve ses six étoiles.
Les soirs de beaux temps, Gérard Collomb invite à regarder, si « quelque part dans le ciel », ne scintille pas trois « petites étoiles », en mémoire du « Pape de la cuisine », Paul Bocuse. A ses côtés, le ciel mègevan brille de mille feux. Ou plutôt de six étoiles, les établissements d’Emmanuel Rernaut, Julien Gatillon et Anthony Bisquerra conservant leurs reconnaissances respectives au sein du guide Michelin (trois, deux et une étoile, ndlr).
« Je me réjouis sincèrement que nos talentueux chefs mègevans aient, tous les trois, conservé leurs étoiles et que leur talent soit reconnu, depuis plusieurs années déjà », a salué la maire Catherine Julien-Brèches. Souvent considérée comme la capitale de la gastronomie à la montagne, Mégève renforce par la même occasion le prestige culinaire de la région Savoie Mont Blanc, éclairée d’une nouvelle étoile : la troisième de Marc Veyrat. À 67 ans, le chef de la Maison des Bois rejoint ainsi le glorieux cercle des cuisiniers triplements étoilés. MC
