Photo © Fabrice Schiff
Par Alexandre Graton
Une bonne nouvelle en cours d’embouteillage pour Megève et son rayonnement commercial. Si le positif arrive au village plutôt au goutte à goutte ces derniers temps et les désagréments davantage à jet continu, le village pourrait bien pouvoir (enfin) compter, sur son « eau de Megève ».
Dominique Muffat-Méridol, connu jusque-là pour son caractère bien trempé, son domaine de la Sasse et sa viande de bison, a bon espoir d’un feu vert prochain. Il est passé devant le Conseil de l’Environnement et des Risques sanitaires et technologiques le 10 mars. L’éleveur attend désormais avec prudence mais bon espoir une validation de la préfecture pour la mise en production d’un maximum de 2 500 000 cols par an. La source serait exploitée de mai à novembre et viserait plutôt les tables de bon goût.
