Devant, c’est une épicerie chic doublée d’un restaurant avec vue en mezzanine sur le village où l’on s’enfile sans vergogne terrines et fondantes fondues. Derrière, c’est une étable automatisée de 50 vaches.
Pchiiii, le lait passe de la trayeuse via un circuit étudié pour rejoindre la citerne direction la laiterie ou direction le milieu ! Soit le centre de production qui alimente le tout Megève (hôtellerie et particulier) en tommes, yaourts, glaces, sorbets, tiramisus et même de divines omelettes norvégienne dont une chocolat chartreuse à se damner. Bref du circuit court rondement établi par Joseph et ses 50 vaches de race Abondance ! NF
La Ferme de Joseph
Route du Coin, 74120 Megève. Tél. 04 50 34 36 87
